景德镇陶瓷源远流长，除历经作坯、施釉和烧窑的层层考验，余寅窑的主人--余国旺先生本着求尽善尽美得精神，二十年来，以艺术家敏锐的心和悲天悯人的胸襟，透过心与手，将绝佳美感与实验精神借着泥与火，创造出精美绝伦的陶艺作品，而每个朝代的陶艺精品，忠实的诉说着他们精彩的历史。

　　余国旺先生尤其钟爱明清官窑工艺，认为景德镇的工艺最鼎盛时期的时代为明、清时代。经过几百年的创造、影响与改进和皇家审美的工艺要求，已经达到顶峰。弘扬和传承官窑工艺是余国旺先生的毕生心愿和追求，故茶文化促进委员会邬梦兆亲自为其题名撰字，并盛赞余国旺先生为【当代中国传统陶瓷集成者、传承者】。